Patırtı Many GEOs
Tozlu.com TR

Fellah Köftesi

Mutfağımızın en lezzetli yemeklerinden biri olan Fellah Köftesi evde kolayca yapabiliceğiniz bir lezzet. Ana yemek olarak yapabileceğiniz gibi ana yemeklerin yanına da yapabilirsiniz.
Bu haber 2021-03-16 14:33:46 eklenmiş ve 160 kez görüntülenmiştir.
Snet

Fellah köftesi


 6 kişilik

 hazırlama süresi: 1 saat kadar

 pişirme süresi: 30 dakika


 Fellah köftesi için Malzemeler

 .300 gram köftelik ince bulgur yaklaşık 2 su bardağı kadar olacak

 .250 ml. sıcak su

 .100 gram tam buğday unu ya da 1 su bardağı kadar beyaz un

 .2 çay kaşığı kimyon

 .1 çay kaşığı kadar toz Karabiber

.1 çay kaşığı kadar toz kırmızı biber

 .1,5 tatlı kaşığı tuz

. 1 tane yumurta


 Hazırlanan Fellah köfteleri haşlamak için

.2,5 litre su

.1 çay kaşığı tuz


 Fellah Köftelerin üzerine konulacak sosu için malzemeler

 .4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

.1 tatlı kaşığı biber salçası

 .1 yemek kaşığı domates salçası

 .1 tatlı kaşığı toz zerdeçal

 .3 adet rendelenmiş sarımsak

 .yarım su bardağı sıcak su


  Servis için

 .yarım  demetten az maydanoz

 .Arzuya göre 1 su bardağı da yoğurt (isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz)


 Hazırlanışı 

300 gr. ince bulguru yayvan bir kabın içerisine koyun, üzerine sıcak su ekleyin kapağını kapatın. 20 dakika kadar suyunu çekmesini bekleyelim. Sonra içerisine 1 adet yumurtayı,kimyonu, toz karabiberi, toz kırmızı biberi, tuzu ve unu ekleyerek iyice yoğurun. Yoğurmuş olduğunuz hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alarak elinizde güzelce yuvarlayın.Köfteleri yuvarladıktan sonra bir tarafına baş parmağınızla bastırın bir çukur oluşsun. Bir tepsiye biraz un serpin köfteleri üst üste gelmeyecek şekilde tepsiye dizin.

 

 Haşlayacağınız Fellah köftesinin suyunu bir tencerede kaynatın, tuzunu ekleyin köfteleri kaynayan suya koyup yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin, yumuşayan köfteleri bir süzgeç yardımıyla alın servis tabağına koyun.

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin hafif ısınsın üzerine salçaları ve sarımsağı ekleyip kavurun zerdeçalı da ekleyip karıştırın üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip sosu karıştırın kıvam alsın ve ocağı kapatın.

 

 Servis tabağına almış olduğunuz köftelerin üzerine sosu ekleyin, daha sonra ince ince kıymış olduğunuz maydanozları ekleyin.

 Arzuya göre yanında yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. (isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz)

 

 Afiyet olsun. 

ETİKETLER : fellah köftesi fellah köftesi nasıl yapılır fellah köftesi tarifi fellah köftesi sosu
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Fellah Köftesi
Merve 2021-03-16 17:45:24
Güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim.
Toplam 1 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer YEMEK TARİFLERİ haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
ÇOK OKUNANLAR
SON YORUMLANANLAR
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Toyzz Shop TR
Destekten TR
Anket
Haber, Haberler, Güncel Haberler, Seri İlanlar, Firma Ekleme
© Copyright 2021 Haber İlan. T羹m haklar覺 sakl覺d覺r.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Beşiktaş
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Avrupa Haberleri
Amerika Haberleri
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi

bedava bonus veren siteler

mobil ödeme bahis

mobil ödeme bahis

bahis siteleri

bedava bahis

illegal bahis

imajbet

jeton cüzdan

güvenilir casino siteleri

bonus veren bahis siteleri

bonus veren siteler

kaçak bahis siteleri

istanbul escort